Сирі овочі і салати, з їх жорсткими волокнами, корисні для організму, але не при вживанні вранці натщесерце.

Коли ми прокидаємося, травна система не повністю готова до роботи з навантаженням, яку надають овочі натщесерце. А це може спровокувати проблеми з шлунком, особливо у людей з частими симптомами синдрому роздратованого кишечника (газоутворення, здуття і болю в животі).

Відомо, що овочі - це досконалі та розповсюджені продукти природи. Вони лужні, багаті вітамінами і мінералами, вважаються відмінним джерелом ферментів. Так, сирі овочі містять ферменти, але вони також містять целюлозу, волокна, яке погано засвоюються людським шлунком.

Волокна мають мало живильної цінності, але важливі для здоров'я кишечника і для сприяння формуванню здорового стільця. На відміну від жуйних тварин, у людей немає ферментів, необхідних для правильного травлення волокон рослинної їжі. Крім того, що містяться в сирих овочах кислоти можуть подразнювати слизову оболонку шлунка - а це вже ризик розвитку гастриту або виразки.

Приміром, з'їдені на порожній шлунок помідори можуть призвести до утворення шлункового каменю. Капуста, огірки і паприка викликають подразнення слизової шлунка. А часник може стати причиною гастроспазма. Після вживання солодкої картоплі вранці можна відчути "важкість у шлунку".

З чого починати ранок?

Ранок має початися з однієї - двох склянок теплої води, випитих натще невеликими ковтками. Вода нормалізує роботу шлунка, допомагає очищенню кишківника, запускає роботу внутрішніх органів.

Для любителів овочевих сніданків і для недопущення ризику пошкодження шлунково-кишкової системи, і щоб покращити засвоюваність натуральних продуктів, фахівці зі здорового харчування пропонують готувати овочі наступними способами і на ваш вибір:

• тушкування,
• на пару,
• запікаючи чи відварюючи.

Також, будьте вимогливі при виборі дарів природи, віддаючи перевагу культивованими видами, «дружнім» до вашого організму.

Гарне самопочуття з ранку допоможуть забезпечити п'ять трав, що містяться у тибетській суміші дієтичної добавки PADMA DIGESTIN:

1. насіння граната стимулюють потік жовчі,

2. кореневище альпіни підсилюють потік слини,

3. коричник китайський заспокоює кишечник,

4. перець довгий заспокоює кишечник,

5. насіння кардамону підсилюють апетит.